우리가 일상생활을 하면서 즐겨먹는 달걀은 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다
우리가 일상생활을 하면서 계란찜, 후라이, 계란탕 등 여러가지 요리로 많이 먹고 있는 계란찜은 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다
안녕하세요.
달걀은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부한 건강식품입니다.
단백질: 달걀 하나에 약 6그램의 단백질이 함유되어 있습니다. 단백질은 우리 몸의 세포와 조직을 구성하는 주요 성분으로, 근육을 형성하고 수분을 조절하는 등 여러 가지 기능을 담당합니다.
지방: 달걀에는 양쪽 끝에 위치한 노란 부분에 지방이 많이 함유되어 있습니다. 하지만 적당한 양의 지방은 우리 몸에 필요한 에너지와 영양소를 공급하는 역할을 합니다. 달걀 하나에 약 5그램 정도의 지방이 포함되어 있습니다.
칼로리: 달걀 하나의 칼로리는 약 80~90kcal 정도이며, 일반적으로 적은 칼로리를 섭취하려는 다이어트 중인 사람들에게 추천되는 건강식품 중 하나입니다.
비타민: 달걀은 비타민 B2, B6, B12, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K 등 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 이들 비타민은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소로, 다양한 대사 활동과 면역 체계 유지에 중요한 역할을 합니다.
미네랄: 달걀은 철, 아연, 인, 나트륨 등 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다. 이들 미네랄은 우리 몸에서 다양한 생체 활동을 조절하는 데 필요한 영양소입니다.
요약하자면, 달걀은 단백질과 지방, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부하며, 건강에 좋은 식품으로 자리잡고 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있으므로 적정량을 유지하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
계란찜은 기본적으로 탄수화물이 적고 단백질이 많고
각종 비타민과 나이아신 엽산, 철분 등이 많이 들어 있습니다.
하지만 계란찜에 소금을 많이 넣을경우에는 나트륨이 많이 들어갈수 있습니다.