버터는 안 좋은 성분만 많이 있나요?
제가 평소 식빵에 버터를 자주 발라서 먹는대요 아침마다 먹어서 엄청 자주 먹는 편인데 버터는 몸에 안 좋다고 하는데 어떤 성분이 많이 안 좋나요?
6개의 답변이 있어요!안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
버터는 포화지방과 콜레스테롤이 풍부하며, 이는 과다 섭취 시 심혈관 질환 위험을 높일 수 있습니다. 또한, 과다한 소금 함유량도 건강에 해로울 수 있습니다. 그러나 적정량 섭취는 단백질, 비타민 A, D, E 등의 영양소를 제공할 수 있습니다. 하지만 식이 지침에 따라 과도한 소비는 피해야 합니다.
안녕하세요.
버터는 포화지방 함량이 높아 과다 섭취 시 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있지만, 적당량 섭취 시 다양한 영양소를 함유하여 건강에 도움이 될 수 있습니다.
버터는 포화지방과 불포화지방을 함유하며, 비타민 A, D, E, K, 엽산, 콜린 등 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 포화지방은 혈당 상승과 심혈관 질환 위험을 증가시키지만, 불포화지방은 심혈관 건강을 개선할 수 있습니다. 그리고 버터는 비타민 A는 시력 보호와 면역력 강화, 비타민 D는 뼈 건강과 면역력 강화, 비타민 E는 항산화와 노화 방지, 비타민 K는 혈액 응고 기능 유지, 엽산은 빈혈 예방과 태아 건강 개선, 콜린은 뇌 기능 향상과 간 건강 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
주의할 점은 포화지방 섭취를 제한하고, 심혈관 질환 위험, 콜레스테롤 수치, 체중 관리 등을 고려하여 적당량을 섭취하는 것입니다. 건강한 대체품으로는 올리브 오일, 아보카도 등이 있으며, 운동과 함께 다양한 영양소를 함유한 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
버터는 좋은 성분도 많이 포함하고 있습니다. 버터에는 비타민 A, D, E, 그리고 칼슘이나 단백질 같은 영양소도 들어 있지만 지방 함량이 높아서 과도한 섭취는 건강에 안 좋을수 있습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
버터는 동물성지방으로 만들어진 유제품으로 과량섭취하면 포화지방을 과도하게 섭취할 수 있으므로 적당량 섭취하는것이 중요합니다
