생활
오이소박이 아삭하고 짜지 않게 담는 비법이 뭔가요?
남편이 본인이 오이김치가 먹고 싶다고
부추와 오이를 시장에서 사왔네요
오이소박이 식당에서 먹으면 엄청 아삭하고 맛있던데
저는 담그면 쉽게 물러요
팁이 있나요
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 나라아아아아아아아아앙입니다.
오이소박이 짜지 않게 담는 팁입니다.
오이를 절일 때 너무 많은 소금을 넣지 않습니다.
오이를 절인 후 물기를 꼭 짜냅니다.
양념에 설탕이나 꿀을 넣습니다.
찬물에 담가 보관합니다.