야식 시켜먹기좋은 음식중 무엇이좋을까요?

Question

야식 시켜먹기좋은 음식중 무엇이 좋을까요?

회? 초밥? 족발,보쌈? 한식? 중식?

먹고싶은건많은데 너무늦어서 헤비하진않았음하는데 무슨음식 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 늦은 밤 속이 편안하면서도 야식의 만족감을 챙기고 싶으시다면 고민하신 후보 중에 회(생선회)를 추천드리고 싶습니다!

함께 적어주신 족발, 보쌈, 중식은 기름기와 나트륨이 과해서 밤사이 소화 기관에 큰 부담을 주고 다음날 얼굴과 몸이 붓기가 쉽습니다. 초밥에 있어서도 밥에 단촛물(설탕과 소금) 간이 되어 있어서 늦은 시간에 섭취하면 탄수화물과 당분 때문에 혈당이 오르고 속이 더부룩해질 수 있고, 찌개, 볶음 위주의 한식도 맵고 짠 양념 탓에 갈증을 유발해서 깊은 잠을 방해한답니다.

회 종류 : 반면에 회는 고단백 저지방 식품이라 위장에 머무는 소화 시간이 짧아서 늦은 밤에 먹어도 부담이 정말 적은 편입니다. 기름진 연어나 방어보다는 광어, 우럭같이 담백하고 쫄깃한 흰살생선 위주로 소자 또는 1인으로 선택하시는 거시 이상적이랍니다.

TIP : 드실 때는 설탕과 나트륨이 많은 초고추장 대신 생와사비를 푼 간장에 살짝 찍어서 깻잎이나 상추같은 쌈 채소와 함께 천천히 드시면 칼로리 부담 없이 깔끔한 포만감을 얻을 수 있답니다.

만약에 찬 음식이 꺼려지신다면, 조개탕, 홍합탕처럼 맑고 기름기 없는 국물 요리나, 양념을 바르지 않고 구운 담백한 소금구이 닭꼬치를 소량 챙겨주시는 것도 괜찮은 대안이 되겠습니다.

건강하고 맛있는 야식 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

야식을 너무 헤비하지 않으면서 든든하게 먹고 싶다면 회나 보쌈을 가장 추천드리는데요,

늦은 시간에는 튀김이나 기름진 음식, 양이 많은 음식보다는 단백질 중심으로 비교적 담백하게 먹는 것이 부담이 적습니다. 특히 늦은 시간의 식사는 활동량이 적고 바로 수면에 드는 경우 속이 불편하거나 역류 증상을 유발할 수 있어 주의가 필요합니다.

메뉴는 회, 보쌈, 초밥, 한식, 족발, 중식 순으로 추천드리는데요, 회는 광어나 우럭, 연어 등을 150~200g 정도 채소와 함께 천천히 먹으면 깔끔하고, 초밥은 밥 때문에 양이 많아질 수 있어 6~8피스 정도만 드시는 것이 좋습니다. 보쌈도 살코기 위주로 100~150g 정도 쌈채소를 곁들이면 좋습니다.

야식도 너무 참는 것보다는 먹고 싶은 메뉴를 정해서 적당량만 먹는 것이 현실적인 방법이기 때문에, 비교적 부담이 적은 메뉴를 선택해서 드시고 먹은 뒤에는 바로 눕지 말고 가능하면 2~3시간 정도 간격을 두는 것이 좋습니다.

기름진 음식과 과식은 피하셔서 건강하고 맛있게 즐기시길 응원합니다.