대패삼겹살의 돼지고기는 진짜 늙은 돼지인가요?

Question

대패삼겹살의 돼지고기는 진짜 늙은 돼지인가요? 지인들이 대패삼겹살은 늙고 맛없는 돼지라서 싸게 판다고 하는데 맞나요? 아무리 그래도 음식점인데 그런돼지를 설마 팔겠나 싶어서요.

Answer 1

안녕하세요. 풋풋한물개287입니다.

다른 고기 보다 질이 떨어지는 고기를 대패라는 기계로 잘른 돼지고기를 대패삼겹살이라고 합니다