엄나무 새순으로 어떤 반찬을 만들어야 할까요?

Question

아침에 시장을 갔는데 엄나무 새순이 참 맛있게 보였어요 그래서 새순을 사 왔어요 그런데 한 번도 해 먹어 본 적이 없어서 알려주시면 감사하겠습니다

Answer 1

안녕하세요. 바닷가에서만난비둘기입니다. 엄나무 새순으로 살짜기 데쳐서 나물로 무쳐먹어도 좋아요 아니면 엄나무순 튀김으로 만들어서 먹어도 되고 전을 부쳐도 좋아요