개업식에 쓰고 남은 돼지머리 어떻게 처리해야할까요?

Question

주문했던 정육점 사장님께 편육처리나 손질 여부 여쭤보니 그것까지는 못해준다고 하시더라구요 순대집 같은데서 머리손질 해줄까요....? 떡집에서 편육처리 해준다는 소리도 들어본 것 같은데 어떡할지 모르겠네요

Answer 1

보통 돼지머리를 요리로 해 줄수도 있으며, 이러한 제조 이외에는 폐기물로 해서 처리 할 수 있는 방법이 있으니 참고하시기 바랍니다.

Answer 2

만약 돼지머리가 음식물로 사용되지 않았다면, 지역의 음식물 쓰레기 규정에 따라 처리해야 합니다. 일반적으로 돼지머리와 같은 대형 음식물 쓰레기는 전용 음식물 쓰레기 처리 업체에 의뢰해야 할 수 있습니다.