건강관리
들기름과 올리브유는 용도는 다를것 같긴한데요. 두 기름중 영양성분이 더 많은 기름은 어떤기름인가요?
들기름과 올리브유는 용도는 다를것 같긴한데요. 두 기름중 영양성분이 더 많은 기름은 어떤기름인가요? 들기름은 우리나라에서 옛부터 먹었고 올리브유는 유럽에서 많이 쓰더라구요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
영양성분 함유량보다는 종류와 특징에 차이가 있습니다.
두가지 모두 불포화지방산이 풍부하게 함유되어있습니다.
들기름과 올리브유는
각각 고유의 영양 성분을 가지고 있습니다. 들기름은 오메가3 지방산과 리놀렌산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 반면, 올리브유는 단일불포화지방산인 올레산이 많아 항산화 효과와 염증 완화에 기여할 수 있습니다.
영양 성분 면에서 살펴 보면, 두 기름 모두 건강에 유익하며, 용도에 따라 적절히 선택하여 사용하는 것이 좋습니다.