토마토에 설탕을 뿌려 먹으면 영양소가 파괴되나요?

Question

평소 토마토를 먹을 때 그냥 먹으면 맛이 없어서 설탕을 뿌려서 먹고는 하는데 인터넷에서 토마토에 설탕을 뿌려 먹으면 영양소가 파괴된다는 내용의 글을 보았습니다. 토마토에 설탕을 뿌려 먹으면 정말로 토마토의 영양소가 파괴되는 것인지 궁금합니다.

Answer 1

토마토의 영양분이 사라지거나 아예 파괴되는건 아니라고 합니다

하지만, 토마토에는 비타민b가 풍부하게 들어가 있는데 설탕과 함께 먹게 되면 설탕을 분해하는데에

이 비타민B가 다량 쓰이게 된다고 합니다

비타민B 섭취를 목적으로 토마토를 먹는분들은 설탕과 함께 먹으면 안된다는 말이겠죠

비타민B6의 역할은 토마토에 풍부하게 들어가있는 영양소는 비타민B는 인체에 다양한 역할을 하는 영양소 중 하나라고 합니다 특히 비타민B군은 하나라도 빠지면 결핍증이 발생하기에 잘 챙겨주는게 중요한다고 합니다

그 중 비타민B6이 결핍될 경우 체중감량,빈혈,어지럼증,구토,전신피부염 등에 노출될 확률이 높아진다고 합니다.

Answer 2

토마토가 잘 익었음에도 싱겁다.. 단맛이 적다..싶을 때

토마토를 맛있게 먹으려고 설탕을 뿌려 먹기도 합니다.

하지만 토마토 속 비타민B 성분은

설탕과 만나면 효능이 떨어질 수 있습니다.

우리의 몸은 설탕을 분해할 때 비타민B를 이용합니다.

그런데

토마토에 설탕을 뿌려버리면 어떨까요...

토마토에 많이있는 비타민 B는..

설탕을 분해하는 데 쓰여

결국 우리 몸에 흡수될 비타민이 모자라게 됩니다...​

Answer 3

토마토에 설탕을 뿌려 먹으면 좋지 않다고 하지만

이는 비타민에만 해당됩니다.

토마토에는 무기질, 칼슘, 칼륨등 다채로운 영양소가 있어서 이들은 그대로 신체에 흡수된다고 합니다.

Answer 4

토마토에 설탕을 뿌려 먹는 것이 영양소를 파괴하는 것은 아닙니다. 그러나 설탕을 추가하면 추가 칼로리와 당분이 토마토에 더해집니다.