호두에는 특별히 알레르기를 일으키는 성분이 들어 있는 가요?
한 봉다리씩 포장되어 있는 견과류를 먹고 있는데요. 포장 겉면에 보면 유독 호두만 알레르기 주의 표시가 되어 있습니다. 견과류중에 호두만 유독 알레르기 표시가 되어 있는 이유가 무엇인가요? 호두가 특별히 알레르기에 민감한 성분이 들어 있는 것인지요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
견과류 알레르기가 있는 분이 있는데 호두는 물론 피칸에도 있습니다.
알레르기를 유발하는 단백질 때문에 그렇습니다.
잘 확인할 필요가 있습니다.
