생닭은 손으로 만지면 안된다고 하잖아요. 그럼 냉동닭은요?

Question

생닭을 손으로 만지거나 세척할 때 튀는 물로 식중독 걸린다고 하잖ㅇㅏ요. 그럼 냉동닭은 어떤가요? 상관 없는지 아니면 동일한지 궁금하네욘

Answer 1

냉동닭은 생닭보다 상대적으로 안전하지만, 완전히 안전한 것은 아닙니다. 냉동 과정에서 일부 세균이 죽거나 활동이 억제되지만, 완전히 없어지는 것은 아니기 때문입니다.

Answer 2

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 냉동 닭도 마찬가지고 어지간하면 맨손으로 안 만지는게 좋습니다 만지더라도 한번 데친 다음에 다시 꺼내서 세척을 해 준 다음에 요리하면 상관없어요