당근은 꼭지가 작은것이 좋다고 하는데요. 이유가 무엇인가요?

당근을 고를때 아무생각 없이 크고 매끈한것만 골랐었는데요. 좋은 딩근이란 꼭지가 직은것이 좋다고 하는데요. 이유가 무엇인지 궁금합니다?