안녕하세요, 미숫가루는 간편한 포만감과 풍성한 영양을 모두 챙길 수 있는 우수한 건강식품이 맞답니다!
보리, 현미, 콩같이 다양한 통곡물을 통째로 볶아서 갈아 만들기 때문에 정제된 백미, 밀가루보다는 식이섬유, 비타민, 미네랄이 더욱 많습니다. 곡물을 열로 볶는 과정에서 전분이 소화되기 쉬운 상태(호화)로 바뀌어서, 바쁜 아침에 속 편하게 에너지를 채우기에 좋답니다. 대용식에 통곡물 영양소를 고스란히 섭취를 하실 수 있는 영양식으로 보시면 좋겠습니다.
물론 미숫가루를 드실 때 꼭 알아두셔야할 부분이 있습니다.
1 ) 높은 탄수화물 비중과 당류입니다. 곡물이 압축된 가루 형태라 생각보다 칼로리가 높고, 맛을 내기 위해서 설탕, 꿀을 넣으면 혈당이 빠르게 오를 수 있답니다.
2 ) 가루 형태로 마시기 때문에 씹는 과정이 생략되어서 포만감이 비교적 짧게 유지될 수 있다는 부분입니다. 미숫가루를 진정한 건강식으로 활용하시려면 설탕 대신 소금을 치시거나, 알룰로스, 스테비아같은 대체당을 소량만 사용해주시면 좋겠습니다.
물 대신 우유, 두유, 오트밀크, 아몬드밀크에 타서 드시면 부족한 단백질, 지방이 보완되면서 영양 균형도 잡히고 포만감도 오래간답니다.
미숫가루 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^