고혈압에 계란 노른자는 좋지 않나요?

Question

성별

여성

나이대

56

건강검진에서 혈압이 높다고 판정을 받았습니다.

약은 먹지 않는데요

매일 아침에 계란 2개를 삶아 먹고 있습니다

계란 노른자에는 콜레스테롤이 높다고 하는데요

노른자는 먹지 말아야 할까요

Answer 1

안녕하세요. 서민석 의사입니다.

콜레스테롤이 많은 음식을 복용한다고 해서 고혈압이 생기는 것은 아닙니다. 물론 고혈압이나 고콜레스테롤 혈증은 같이 생기는 경우가 많아서 가급적 같이 조절은 해 보는 것이 좋습니다. 혈압 조절에서는 짜지 않게 먹는 것이 좀 더 중요하니 계란은 소금에 찍지 말고 드시는 것이 좋겠지요.

Answer 2

계란 노른자에는 콜레스테롤이 많이 함유되어 있어 과도하게 섭취할 경우 체중 증가를 유발하고 그로 인한 혈압 상승 효과를 불러올 수 있습니다. 그렇지만 매일 계란 2개 정도 섭취하는 것 때문에 혈압에 큰 영향이 갈 가능성은 딱히 높아 보이지 않습니다.

Answer 3

안녕하세요. 신성현 의사입니다.

고지혈증과 달걀 섭취에 대한 다양한 연구 결과가 있습니다.

일부 연구는 하루 달걀 소비량과 혈중 콜레스테롤 간에 직접적인 관련성이 없다고 주장하기도 하지만, 이것이 항상 적용되는 것은 아닙니다. 달걀 노른자에는 콜레스테롤을 낮추는 레시틴이 들어 있다는 주장도 있지만, 이는 사실이 아닙니다. 콜레스테롤이 풍부한 음식을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높아지는 경향이 있지만, 달걀에는 다른 지방이 많지 않고 불포화지방이 상대적으로 더 많아 콜레스테롤을 올리지 않을 가능성이 있습니다. 또한, 음식으로 섭취되는 콜레스테롤 중 약 50%만이 몸에 흡수되며, 과도한 콜레스테롤 섭취가 간에서 콜레스테롤 합성을 억제할 수 있어 혈중 콜레스테롤 수치가 크게 상승하지 않을 수 있습니다. 이러한 이유로, 달걀을 먹어도 혈중 콜레스테롤이 급증하지 않는 것이 가능합니다.

Answer 4

안녕하세요. 김경태 의사입니다.

단순히 혈압에 좋지 않은건 아니고

고지혈증에 좋지 않습니다.

혈액검사 결과 고지혈증이 있다면 노른자를 많이 섭취하는건 좋지 않습니다.

Answer 5

안녕하세요. 강성주 의사입니다.

고지혈증 환자분들의 경우 계란 노른자를 지나치게 섭취하는 것은 삼가시는 것이 좋지만

수치상 고지혈증이 심하지 않다면 하루 1-2개 정도의 계란은 괜찮을 것 같습니다.

감사합니다.