쌀국수가 밀가루 국수보다 먹었을때 더 좋은 점은?

Question

안녕하세요? 국수 종류 중에 쌀국수가 있고 밀가루 국수가 있는데 단순히 쌀과 밀가루를 비교했을때 어떤것이 일반적으로 소화나 영양 등에 있어서 더 좋은가요?

Answer 1

쌀과 밀의 차이는 밀보다 쌀이 소화과 잘됩니다.

또 다양한 영양소들이 들어있고 특히 비타민과 미네랄 무기질 등이 들어있어

항산화 작용을 하고 피부에 좋습니다.

Answer 2

네 안녕하세요 활발한 코브라님

쌀국수는 밀가루 국수에 비해서 글루텐이 없기에 글루텐 민감성이 있는 사람들에게 더 좋다고 합니다 ^^-

소화의 경우도 밀가루보다 훨 가볍고 혈당 상승을 천천히 하기에 좋지요

감사합니다.