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충분히잠이없는쌍봉낙타

충분히잠이없는쌍봉낙타

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미역국을 끓이면 맛이 늘 아쉽네요 어떻게 개선할지..

맛이 깊이가없거나 심심한 느낌인데 어떻게 해야 깊은맛도 나고 할까요?

고기넣는걸 그닥 좋아하지않아서 다진마늘이랑 미역만 볶아서 물넣고 국간장 넣고 끓이는데 항상 맛이 아쉽네요

4개의 답변이 있어요!

  • 가끔노는보스

    가끔노는보스

    고기를 넣지 않으신다면 저기에 더해서 참치액을 넣어보시는 걸 추천드려요. 전 꼭 참치액을 넣어서 끓이거든요. 조금 더 감칫맛이 들어가니 추천드려요.

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    채택된 답변
  • 공손한거북이

    공손한거북이

    항상 끓이시던 방식에서 참치액만 한스푼 넣어줘도 맛이 깊어집니다.

    참치액도 조미료로 많이 쓰여서 미역국에 감칠맛이 풍부해집니다.

  • 여러분들이위너입니다.

    여러분들이위너입니다.

    저는 미역국을 끓일때 소고기와 미역 그리고 참기름을 조금 넣고 볶아 주다가 물을 넣고 끓여 줍니다. 그러다가 어느 정도 끓면 다진 마늘과 까나리 액젖을 조금 넣어 줍니다. 그리고 마지막으로 국간장과 소금으로 간을 맞춰주면 너무나 맛있는 미역국이 됩니다. 이렇게 미역국을 끓이면 한버도 실패를 한적이 없습니다. 그리고 다른 사람들에게 끓여줘도 다들 맛있다고 두그릇씩 드십니다.

  • 길쭉한딩고9

    길쭉한딩고9

    저는. 고기안넣고합니다

    미역안볶고. 사골육수에. 끓여요.

    미원도넣고. 하면. 맛이. 최고에요

    제기준이지만요. 안볶고도. 맛은. 있더라고요. 다진마늘. 참기름. 미원. 국간장. 넣어요. 넣는건똑같은데. 육수가. 사골육수입니다.