순대는 어떠한 영양소들이 있는지 궁금합니다.

Question

오늘 점심에는 분식을 먹고싶은데요.

순대와 떡볶이를 먹으려고 합니다.

순대는 어떠한 영양소들이 있는지 궁금합니다.

나트륨은 과하게 함유되어있지 않나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

순대는 단백질, 철분, 비타민 B군이 함유되어 있어 빈혈 예방과 에너지 대사에 도움이 됩니다.

당면 중심의 순대는 탄수화물 함량이 높고, 간이나 허파와 함께 먹으면 단백질 보완에 도움을 줄 수 있습니다.

소금이나 쌈장과 함께 먹을 경우 나트륨 섭취가 많아질 수 있으니 양 조절이 중요합니다.