건강관리
고추에는 비타민이 많다는데 종류별로 틀린가요?
고추에 비타민이 많이 있다고 알고있는데 청양고추나 풋고추 꽈리고추 등 종류마다 영양소가 틀린가요? 아님 비슷하면 아무거나 먹어도 상관이 없을까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
고추의 종류에 따라 비타민 함량이 약간 다를 수 있지만, 대부분 고추는 비타민 C가 풍부하기때문에 항산화 효과를 기대할 수 있습니다. 청양고추는 비타민 C와 캡사이신 함량이 높아 매운맛과 항염 효과가 강하고, 풋고추나 꽈리고추는 비타민 A와 섬유질이 풍부해 부드럽게 영양을 보충할 수 있습니다.
고추는 다양한 종류가 있으며, 각 종류에 따라 비타민 C, 카로티노이드, 캡사이신 등 여러 영양소의 함량이 다르게 나타납니다. 예를 들어, 청양고추는 매운맛이 강하면서도 비타민 C가 풍부하고, 풋고추에는 비타민 A와 항산화 물질이 많이 포함되어 있습니다. 따라서 특정 영양소를 효과적으로 섭취하고 싶다면, 다양한 종류의 고추를 골고루 섭취하는 것이 건강에 도움이 될 수 있습니다.