건강관리
버진오일이 다른 오일보다 영양적 이점이 있나요?
버진오일은 올리브 오일을 가장 처음 뽑아낸 것으로 가격이 다른 올리브 오일보다 비쌉니다. 그런데 가격 차이가 있을만큼 영양적으로 이점이 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 류호연 영양사입니다.엑스트라 버진 올리브 오일과 퓨어 올리브 오일의 성분 차이는 추출 방식에 따라서 달라집니다.
엑스트라 버진 올리브 오일의 추출 방식은 전통적인 방식을 고수하고 있기에 많은 기름을 뽑아내는데 한계가 있습니다.그러나 더 강한 향, 비타민, 폴리페놀 성분이 함유 되어있어서 맛과 영양소가 좋은 것이 특징입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우선은 버진오일 같은 경우는 발연점 자체가 다르고 들어있는 불포화지방산 성분이 풍부해서 가격이나
영양면에서 차이가 납니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
버진 오일은 정제되지 않은 상태로 추출된 오일을 말하며 오일의 천연 비타민, 항산화물, 그리고 다른 영양소를 보존하기 때문에 영양적으로 보면 정제된 오일보다 더 좋을 수 있습니다