아스파라거스의 영양성분은 어떻게 되나요?
스테이크를 먹을 때 아스파라거스가 자주 곁들여 나오던데 아스파라거스의 영양성분은 어떻게 되는지, 어떤 효능이 있는지 궁금합니다.
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아스파라거스에는 식이섬유가 풍부하고
아스파라긴산이 엄청 많이 들어 있습니다 물론 비타민도 많이 들어 있어서
변비예방이나 숙취해소에 도움을 많이 주고 있습니다.
안녕하세요.
아스파라거스는 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋습니다. 또한, 비타민 A, C, K, 엽산, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 함유되어 있어, 건강에 많은 도움이 됩니다.
이러한 아스파라거스의 효능으로는, 다이어트, 콜레스테롤 수치 감소, 혈당 조절, 심장 건강, 뼈 건강, 피부 건강, 눈 건강, 면역력 강화 등이 있습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
아스파라거스는 단백질, 식이섬유, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E 등의 항산화 비타민, 그리고 인, 칼슘, 철, 칼륨이 풍부하고 항산화 물질이 많이 포함되어 있습니다. 또 소화를 도와주고 면역력 강화와 눈 건강에 도움이 됩니다.
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안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
아스파라거스의 글루타티온은 간 해독 기능에좋고, 아스파라긴산은 간의 알코올 분해를 돕습니다.아스파라거스의 뾰족한 봉우리 부분에는 눈에 좋은 루테인이 풍부한데 루테인은 항산화 작용 외에도 콜라겐 생성을 촉진하고 동맥경화·암·고혈압을 예방합니다.
