김치찌개를 끓였는데 뭔가 찐한거 같으면서도

Question

김치찌개를 끓였는데 뭔가 찐한거 같으면서도 아주 살짝 아쉽다고 해야 하나 고춧가루, 김치, 마늘, 다시다, 식용유, 설탕 이렇게 넣는데 분명 찐한거 같긴 한데 깊은? 그런 맛이 안나요ㅠ

Answer 1

뭔가 아쉽다고 느껴지신다면 국간장을 조금 넣어보시거나, 김치국물 또는 액젓을 넣어서 5~10분정도 보글보글 끓여서 감칠맛을 내어보시는걸 추천드립니다

Answer 2

아무래도 고기가 들어가야하는 것 같아요!! 

고기 넣는거 아니면 저는 코인육수 써요! 

그냥 물로 끓였ㄴ을땨보다 괜찮더라구요 

아니면 사골육수팩이라던가 

Answer 3

안녕하십니까~!

저는 내추럴한꿀벌입니다~ 답변드리겠습니다

돼지고기나 참치를 넣어보세요.

국물이 한층 찌개다워져요.

액젓을 살짝 더해도 깊은 맛이 납니다.

푹 끓여내면 더 맛있어질 거예요.

이 답변이 마음에 드셨으면 좋겠네요

감사합니다~

Answer 4

저는 개인적으로 김치찌개를 끓일 때 돼지고기를 사용 하는 편인데요 지금 작성자 님이 적어 주신 되는 고기가 없네요. 그렇다면 조금 맛은 깊은 맛은 참치 액젓을 넣는 것을 추천 드립니다.

Answer 5

안녕하세요! 아무래도깜찍한황새입니다.

깊은 맛을 내려면 돼지고기나 멸치 육수를 활용해 보세요. 액젓이나 국간장을 살짝 넣어 간을 맞추시면 한층 풍부해집니다.

감사합니다! 다른 의견이나 궁금한 점이 있으시면 댓글 남겨주시면 추가 답변드릴께요!