양념구이보다는 소금구이가 더 건강에 나을까요?

Question

장어나 고기 같은 음식을 먹을 때, 보통 소금구이와 양념구이로 나뉘는데 둘 중에서는 양념이 없는 소금구이가 그나마 건강할지 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

양념구이와 소금구이 중에서는 소금구이가 일반적으로 더 건강하다고 할 수 있습니다 .양념에는 종종 추가된 설탕과 기름이 많아 칼로리가 높을 수 있지만, 소금구이는 간단하게 요리되어 칼로리가 적을 가능성이 높기 때문입니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 둘중에 하나를 고른다고 하면 양념을 드시는것 보다는 소금으로 드시는것이 조금 더 낫다고 볼수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

양념구이보다는 소금구이가 열량면에서 열량 섭취를 덜 할 수 있도록 도와줄 수 있습니다.