감을 말려서 먹으면 효능이 더 좋은가요?!

Question

감을 먹는것보다 감말랭이, 식품을 건조시켜서 먹는 사람들도 많은데, 건조시켜서 먹으면 더 당이 오른다는 이야기도 있고, 어떤게 더 건강에 좋은건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

감과같은 과일을 건조시켜 먹을경우에는 같은 부피당 당분함량이 높아지기때문에 과도한 섭취를 유의해야합니다