전 개인적으로 찍먹인데, 개인적으로 고급음식점이나 맛집에 가보면 대부분은 부먹형태가 많더라구요, 소스가 어느정도 스며드는게 맛있나 봅니다. 다만 배달음식등은 찍먹이 대부분인데, 제 개인적 판단에는 식당에서는 기본적으로 찍먹이 더 맛있게 먹는 방법으로 보는거 같고, 찍먹으로 제공하는 경우는 배달처럼 일정시간소요가 되는 경우는 찍먹으로 가는게 아닌가 생각 됩니다. 그러므로 중국집에 방문하면 부먹이 맞는거 같고, 배달을 시켜먹는 경우라면 찍먹 그대로 먹는게 맞나봅니다.