꿀이 잘 상하지 않는 이유가 궁금합니다

Question

안녕하세요, 잘 보관된 꿀은 수백년 혹은 천년 이상동안도 잘 보존 될 수 있다는데요

꿀의 경우 왜 이렇게 잘 상하지 않는 음식인지 궁금합니다 ㅎㅎ

Answer 1

수분이 낮서 산성 성분의 조화로 썩지않는다고 합니다. 엄청난 장점이 있는 것이죠. 저도 아주 꿀을 좋아합니다. 자주 먹는 편이고요