안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
저도 매일은 아니지만 주 1~3회정도는 간간히 챙겨먹고 있습니다. 건강 관리와 장 건강을 위해서 아침 공복에 올리브유를 한 스푼씩 섭취하시는 분들이 실제로 굉장히 많습니다. 국내에서 올레샷이라는 건강 트렌드로 유행하면서 영양제처럼 매일 챙겨드시는 습관으로 자리를 잡았습니다.
보통 하루 권장량은 밥숟가락 기준으로 한 스푼(약 15ml)이며, 마신 후 20~30분정도 공복을 유지하시는 것이 흡수에 좋습니다. 생식욕으로는 화학적인 정제를 거치지 않고 처음 압착한 엑스트라 버진 등급이 필요하며, 영양소 파괴가 적은 냉압착 제품이자 산도가 낮을수록 고품질입니다.(산도 0.1~0.3범주가 좋습니다)
공복 섭취시 올레산이 밤새 정체된 담즙 분비를 촉진해서 소화를 돕고 위장을 부드럽게 자극해서 변비 완화와 배변 활동에 좋은 효과를 보이고 있습니다. 그리고 폴리페놀과 비타민E같은 항산화 성분이 흡수율을 높여서 혈관 염증을 완화하고, 심혈관 질환 예방에도 좋은 피드백이 많습니다.
대형마트에서 쉽게 구할 수 있는 가성비 생식용 제품으로는 대중적인 인지도와 무난한 품질을 자랑하는 데*코(De Cecco), 모*니(Monini), 올*타리아(Olitaria)의 엑스트라 버진 라인이 있으며, 국내 브랜드가 직수입해 유통하는 폰*나(Fontana) 제품군도 좋은 대안이 되겠습니다. 온라인으로는 솔*르 로메로 피쿠알 제품을 추천드립니다(산도가 0.15로 낮습니다)
올리브오일 건강하게 드시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^