라면을 자주 먹으면 어떤점이 좋지 않나요

Question

가끔 티비에 보면 고령노인분이 평생 라면만 먹고도 선강에 이상이 없다는 소식들, 라면이 의외로 영양균형이 고르다는 정보들이 있더라구요

라면을 좋아하는편이라 자주 먹게되는데 몸에 많이 나쁠까요 그렇다면 얼마에 한번씩 먹는걸 추천하나요

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

티비에서 보신 고령 노인의 사례는 특이 체질, 유전적인 요인이 작용한 극소수의 예외이며, 보편적인 건강기준으로 삼기에는 무리가 있답니다. 라면이 탄수화물, 지방, 단백질 모두 갖추어서 영양 균형이 고르다는 주장은 일종의 착시랍니다. 실제 라면은 정제 탄수화물, 지방 비중이 높은 편이며, 한 그릇 만으로는 하루 권장량의 80~90%에 달하는 과한 나트륨을 섭취하게 만든답니다.

반면에 신체 대사에 꼭 필요한 필수 비타민, 미네랄, 식이섬유는 부족해서 영양 불균형을 유발할 수 있겠습니다. 이를 자주 섭취를 하게 되면 혈압 상승, 복부 비만, 고지혈증, 당뇨같은 대사증후군의 위험이 높아지게 됩니다. 건강을 지키면서 라면을 즐기시려면 주 1~2회 이하로 빈도를 제한하시는 것을 추천드립니다.

조리시 스프를 평소의 반만 넣어주시거나, 계란, 두부, 닭가슴살, 대파, 버섯을 추가해서 부족한 단백질, 섬유질을 보충하시면서, 국물은 마시지 않고 면 위주로 건져서 드시는 것이 몸의 부담을 줄이는 현실적인 방법이 되겠습니다.

위에 방법을 고려하셔서, 라면을 좀 더 건강하고 영양 균형있게 드시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

라면은 정제 탄수화물 위주의 면과 높은 나트륨 함량으로 인하여 자주 섭취할 경우 혈압 상승과 부종을 유발하고 비만이나 대사증후군의 위험을 높일 수가 있으며, 비타민과 식이섬유 같은 필수 미량 영양소가 부족하여 장기적으로 영양 불균형을 초래하기 쉽습니다. 가끔 매스컴에 나오는 고령층의 사례는 타고난 유전적 대사 능력이나 다른 생활 습관이 작용한 극소수의 예외일 뿐이므로, 이를 일반화하여 자주 섭취하는 것은 건강에 큰 부담을 줄 수가 있습니다. 따라서 건강을 생각한다면 라면은 주 1회 이하로 제한하여 조절하는 것이 바람직하며, 드실 때는 스프를 반만 넣고 대파, 계란, 두부 등의 단백질과 채소를 추가하여 부족한 영양소를 보완하는 것이 좋습니다.