우리나라 외에 깻잎을 먹는 나라는 어디가 있을까요?

Question

우리나라 사람들이 고수를 잘 못먹듯이 외국인들은 깻잎을 잘 못먹는다고 하잖아요.

혹시 우리나라 말고 깻잎을 원래 먹었던 나라가 있다면 어느 나라가 있을까요?

Answer 1

깻잎은 한국에서만 주로 쌈, 장아찌, 김치 등 다양한 방식으로 즐겨 먹는 채소로, 다른 나라에서는 식재료로 널리 활용되지 않습니다.

깻잎은 먹는 주요 아시아 국가

한국:고기와 샌선 요리에 쌈 채소로 가장 많이 사용

일본:시소라는 들깨 변종이 있으나, 향이 달라 주로 초밥 장식이나 소량 양념으로만 사용

중국:들깨와 깻잎이 재배되지만, 식용으로는 한국만큼 다양하게 활용하지 않음.

태국 등 일부 동남아: 깻잎을 음식에 감초로 넣거나, 생선과 함께 소스처럼 사용하기도 함.

Answer 2

안녕하세요.

깻잎은 한국이 가장 적극적으로 식용하는 나라이고, 일본에서는 일부 요리에 사용되곤 해요.

중국과 베트남 등에서도 향신 채소로 비슷한 종을 쓰지만, 쌈처럼 일상적으로 먹는 건 한국이 거의 유일합니다.