원두 오래된거 같은데 확인하는법 있나요?
금방 끓인 커피는 투명해 보이기 때문에 좋고 나쁨을 판별할 수 가 어려울수 있으나,커피를 식히면 오래된 원두로 끓인 커피는 투명감이 없어지며 혼탁해지므로 쉽게 구분할 수 있다고 합니다. 또 끓일 때 거품이 일어나지 않거나 좀처럼 꺼지지 않는 커다란 거품이 생기는 것, 크림을 넣었을 때 뭉글뭉글 굳어지는 것은 원두가 오래 되어 생기는 현상일 수 있으니 참고 하시길 바랍니다.
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