중국집에서 라드유를 사용하지 않게 된 이유는 무엇인가요?

Question

예전 중국집 음식이 더 맛있었다며 옛날에는 라드유를 쓰는 것이 일반적이라는 말이 종종 있더라고요.

그럼 잘 사용하던 라드유를 왜 쓰지 않게 된 것인지, 사회적으로 어떤 이슈가 발생한 것이였는지 그 이유가 궁금합니다!

Answer 1

안녕하세요. 날아가는게 꿈인 고양이 107입니다.

라드유는 돼지고기 기름으로 맛은 좋지만 동물성기름이라 비싸서 저렴한 식용유를 사용합니다.