지금 봄동 나물 비빔밥이 유행이잖아요?

Question

봄동은 나물이나 비빔밥 2월에서 3월에 먹어야 맛있다고 그러는데 사실이고 봄동 그냥 먹어도 고소하고 맛있는 배추라고 하는데 맞나요?

Answer 1

안녕하세요

네 봄동은 겨울 끝에서 초봄인 2~3월이 제철이라 이때 가장 달고 부드러워 나물이나 비빔밥으로 먹으면 맛이 좋습니다 일반 배추보다 잎이 부드럽고 단맛이 있어 살짝 무치거나 생으로 먹어도 고소하고 맛있는 배추 종류가 맞습니다

Answer 2

봄동은 살짝 데쳐서 된장과 고추장으로 무치면 아주 맛있습니다 그리고 봄동 겉절이는 간장 고추장 멸치액젓 고추가루 마늘 대파 설탕 까소금 참기름 넣고 살살 버무려서 먹으면 맛 있습니다

여기에 쌀밥을 바로해서 겉저리에 비벼 먹으연 상큼하고

맛있습니다

Answer 3

안녕하세요 오늘도빛나는밤에밤하늘의별똥별입니다.
봄동은 그냥먹어도 맛있습니다.
조금 단맛이나고 풋내가 적어서 알싸한맛이없어서 좋습니다