대파의 경우, 한번에 한단을 사면 한번 요리할 때 다 먹지 못하는데 보관은 어떻게 해야 오랫동안 신선하게 먹을 수 있을까요?

Question

대파의 경우, 한번에 한단을 사면 한번 요리할 때 다 먹지 못하는데 보관은 어떻게 해야 오랫동안 신선하게 먹을 수 있을까요? 그냥 실온에 보관하면 시들시들해지지 않나요?

Answer 1

대파의 경우 오랜 기간 신선하게 드시기 위해선

가장 좋은 것은 대파 사용처에 따라서

썰어서 냉동 보관해서 드시는 편이

제일 좋습니다.

Answer 2

밀폐 용기의 보관하시거나 필요한 양만큼 소분하여 냉동 실내보관하시면 오래 동안 사용하실 수 있습니다.

필요한 만큼 구매하시는 것도 방법이 되겠습니다.