황태포?가 단백질 비율이 높다고 들었는데, 맞나요?

Question

다이어트 중에 너무 계란과 닭가슴살만 먹어서 단백질 종류를 바꿔보려고 황태포?를 샀습니다

이게 단백질 비율이 많은 수퍼푸드란 말에ㅠㅠ 한봉지가 꽤 양이 많더라구요ㅠㅠ

실제 황태포의 단백질은 얼마나 되고, 얼마나 먹어야 닭가슴살 1개 분량에서 삶은 계란 2개분량이 될까요?

그리고 황태포를 그냥 에어프라이어에 구워먹는데, 그래도 되나요…?

그리고 황태포의 성분구성이 궁급합니다!

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

• 황태 100g당 단백질 함량은 약 70~80g에 달하며 생닭가슴살(약 23g)이나 쇠고기(약 20g)와 비교를 하면 엄청난 밀도의 단백질이 함유되어 있습니다. 구체적으로 환산을 하면 닭가슴살 1개(100g 기준 단백질 약 23g) 분량을 섭취하시려면 황태포 약 30g정도면 충분하며, 삶은 달걀 2알(단백질 약 12~14g) 정도는 황태포 약 15~18g만으로 동일한 단백질 요구량을 채울 수 있답니다.

[영양 성분] 지방은 2% 미만으로 상당히 적고, 간의 해독과 활력을 도와주는 필수 아미노산인 메티오닌, 리신, 트립토판이 많아 체중 감량시 발생하는 피로감 완화와 근육 합성에 최적화 되어 있답니다. 그리고 칼륨, 칼슘같은 미네랄 함량도 높아서 다이어트중에 무너질 수 있는 전해질 균형을 잡는데도 유리하겠습니다. 에어프라이어 조리는 별도 기름 없이 식감을 살리면서 영양 파괴를 최소화하는 우수한 방식이나, 해산물 건조 식품 특징상 나트륨 함량이 좀 높으니, 조리 전에 가볍게 물에 헹궈 염분을 조절하시거나 토마토같은 채소와 곁들여 섭취하시는 것이 대사 효율을 높이는데 좋습니다.

황태포는 단백질 보충제 못지않는 효율을 내는 자연 식품이니, 말씀하신 것처럼 닭가슴살과 함께 로테이션으로 병행해서 드셔도 된답니다.

궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^