브라질산 통다리는 크기가 워낙 커서 에어프라이어에 소금, 후추, 올리브유만 발라 구워도 육즙 팡팡 터지는 만화 고기 비주얼의 바베큐를 만들 수 있어요. 혹시 냉동 특유의 잡내가 걱정되신다면 칼집을 깊게 내서 매콤한 토마토 소스에 졸여 스튜처럼 드시거나, 간장 양념 푹 조려서 찜닭 스타일로 만들면 속까지 간이 잘 배어서 정말 맛있습니다. 그것도 귀찮으시면 마늘이랑 대파 넣고 푹 끓여서 진한 닭한마리 국물에 칼국수 사리까지 넣어 드시는 것도 가성비 최고예요!