현미밥 지을 때 유의해야할 점이 있나요?
다이어트에도 당뇨에도 좋다고 해서 현미밥을 지어먹으려고 하는데 현미밥을 지을 때 주의해야할 점이나 맛있게 밥을 할 수 있는 꿀팁이 있는지 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 재빠른고슴도치223입니다.
현미는 1~2일정도 충분히 불리고
밥을 지을때 일반밥보다 물를
조금 더 넣고 지으면 부드럽고 소화도 잘됩니다
현미하고 현미짭쌀를 1:1로 섞어서
지으면 더 맛있어요
안녕하세요. 단아한복어240입니다.
현미의 경우 일반 백미와달리 불리는시간이 어느정도있어야
식감에 거부감이없습니다.
불리는시간만 가져준다면 유의해야할것은없습니다.
안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.
현미는 백미에 비해 까슬까슬한 식감이 있고 불려지는 속도가 백미에 비해 느리므로 물에 약간 불린 후에 밥을 지으면 밥맛이 좀 좋아집니다.