눈건강에 좋다는 블루베리는 하루 적정 섭취량은 어떻게 되며 어떤 성분이 눈건강에 도움이 될 수 있나요?

Question

요즘 과일값이 비싸서 다른 과일을 사먹을 엄두가 안납니다.

그래서 블루베리는 생과보다 냉동을 먹고 있습니다.

블루베리는 얼려서 먹으면 안토시안이 증가한다고 하여

그나마 잘 챙겨먹고 있는 과일입니다.

매일 조금씩 먹고 있는데 하루에 얼마나 섭취하는지 양이 궁금하며

어떤 성분이 눈에 좋은 성분인지도 궁금해서 질문 드립니다.

Answer 1

블루베리는 하루에 20~30알 정도를 섭취하는 것을 권장하고 있으며, 냉동 블루베리는 영양소 손실ㄹ이 있을 수 있으나, 안토시아닌 함량이 유지되어 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 안토시아닌, 루테인, 제아잔틴, 비타민A,C 등이 풍부하여 눈 건강에 유익하지만, 당뇨병 환자나 혈액 응고제 복용자는 주의가 필요할 수 있습니다. 블루베리 외에도 녹색잎채소, 지방이 풍부한 생선, 고구마, 당근, 견과류와 씨앗류 등과 같은 다양한 시품과 함께 균형 잡힌 식단과 충분한 수분, 규칙적인 운동, 충분한 수면 등을 통하여 눈 건강을 유지하는 것을 권장드립니다.