생활
감자 오래 보관하는 방법 좀 알려주세요.
감자를 쪄먹고 싶어서 인터넷에서 한박스 구입할려고 하는데 감자를 오래 보관하면서 먹고 싶은데 싱싱하게 오래 보관하는 방법 좀 알려주세요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요 ? 감자는 햇빛이 들면 않됩니다. 신문지로 싸고 햇빛이 들어 오지 않게큼 하고 서늘한 곳의 보관이 필요 합니다. 그래도 이게 학이 나기 일쑤기 때문에 오랜 기간은 좀 힘들어 집니다
감자는 일단 빛이들면 싹납니다. 어디 창고나 그런데 신문지 덮어서 보관하는게 제일 오래갑니다. 그래도 2-3년 놔두면 썩거나 싹이 나긴해서 1년내에 취식하시는걸 권장합니다.
안녕하세요 잡학다식입니다.
감자를 오래보관하는 방법은 생각보다 많이 보편화 되고 상식화되어있는데요.
밀폐된 비닐봉지보다는 통풍이 잘되는 양파망 같은것에 넣어 보관하시는게 좋고요.
사과와 함께 보관하면 사과에서 배출되는 에틸렌가스가 감자의 싹이 발아하는걸 억제해주기 때문에 싹이 안난상태를 오래 유지해준다하네요.
정리하자면 통풍이 잘되는 망에 사과와 함께담아
냉장고하단의 싱싱고에 넣어주시면 오래 보관이 가능하다고 합니다.