우리가 사용하는 조미료에는 보통 다시다와 미원을
사용하는데 각각에 조미료에 사용 용도를. 알고싶고.차이
점이 있다면 무엇인가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
다시다는 주로 국물 요리에 깊은 맛을 더하는데 사용된답니다.
미원은 감칠맛을 강화하는 조미료로
다양한 요리에 이용이 되죠