장류를 보관할때 왜 숯을 넣어 두는건가요?

Question

장독대에 장이나 김치류를 보관할때에 거기에 숯을 같이 넣어서 보관하는 경우가 많던데요.

숯은 어떤 역할을 하기에 같이 보관을 하는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 화끈한푸들116입니다.

습해지는걸 숯이 빨아들어주는 역할을 한다고 하더라구요 즉 장안쪽이 습한걸 막길위함이죠!