고민상담
대저토마토가 일반 토마토대비 영양분 차이가 있는지 궁금합니다.
마트에서 보니 토마토중에서 대저토마토라는 것이 있는데요.
이러한 대저토마토가 일반 토마토대비 영양분 차이가 있는지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
우선은 대저토마토가 무엇인지 몇자 적어드릴게요.
대저토마토란? 대저는 부산광역시 강서구 대저동의 대저 입니다.
즉, 부산광역시 강서구 대저동 일대에서 농사지어 수확한 작물로 대저농협 인증받은 제품만이 대저 라는 상표를 쓸 수 있겠습니다.
대저토마토와 일반토마토 차이를 적어드리면
외관차이 입니다. 먼저 대저토마토는 일반토마토보다 크기가 작습니다. 게다가 겉면을 보면 초록색 줄무늬가 선명하게 보이는데요 이게 대저 토마토의 또 다른 특징이 되겠습니다.
안녕하세요
대저토마토가 당도가 높으며, 비타민 C 함량이 높습니다. 또한, 황산화 성분인 라이코펜이 풍부하게 들어있어요. 항산화 물질은 노화방지, 항암 효과, 피부 건강에 좋은 관여를 해주는 물질입니다. 칼륨도 많이 함유하여 나트륨 배출 효과에 좋습니다. 식감도 차이가 있으며, 일반 토마토는 수분이 많아 부드럽지만, 대저토마토는 겉은 단단하고 속은 촉촉합니다.대저 토마토 같은 경우에는 부산 사상구의 대저동에서 재배하는 토마토인데요
대저 토마토는 특히 비옥한 낙동강하구의 토질에서 생산하기 때문에 영양성분도
좋다고 알려져 있습니다 특히 일반 토마토보다 라이코펜이 다량 함유되어 있어서
항암 효과가 더욱더 좋은것으로 알려진 토마토 입니다