재래김과 파래김은 뭐가 다른거죠??

Question

재래김과 파래김은 뭐가 다른거죠..김선물세트가 들어왔는데요. 재래김이랑 파래김이 들어왔거든요. 둘이 뭐가 다른건가해서요. 파래김이 더 좋은건가 뭐가 다른지 알려주세요.

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Answer 1

안녕하세요.

주로 일반적인 김은 김을 사용하여 만든 것으로 바다에서 자라는 붉은색 해조류인 김을 말합니다.

그리고 파래김은 파래라는 다른 종류의 해조류를 사용하여 만듭니다. 파래는 녹조류에 속하는 해조류입니다.

일반적으로 김은 검정색 또는 어두운 녹색을 띠며 길고 얇은 형태로 주로 판상형으로 가공됩니다.

그리고 파래김은 녹색을 띠며, 종종 조금 더 두껍고 부드러운 질감을 가집니다. 주로 조각 형태로 나오는 경우도

많습니다.

Answer 2

재래김은 일반적인 김을 재래방식으로 생산한 제품이며, 파래김은 해초류 중에 하나인 파래를 기본으로 김의 형식으로 만든 것을 파래김이라고 합니다.