다이어트할땐 국물을 먹으면 안좋다고 하던데요
다이어트할땐 그리고 평소에도 밥먹으면서
국물을 먹으면 안좋다고 하던데요 왜그런건가요??
국에 온갖 조미료가 들어가서인가요??
4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
국물도 어떤 재료를 가지고 만들었느냐에 따라 좋은 국물 또는 안좋은 국물로 나뉠 겁니다.
천연 식자재로 우려낸 국물은 맛도 좋고 건강에도 좋습니다.
다만 인스턴트 등 가공 식자재로 만든 국물은 식품첨가물에 포함된 화학물질이 용출되어 섭취할 경우 안 좋을 수는 있습니다. 하지만 그렇게 가리다 보면 먹을게 그리 많지 않을 듯 하네요.
화학물질의 첨가물도 건강에 영향을 미치지 않는 범위에서 허가 승인된 제품이기 때문에 너무 걱정 안해도 될성 싶습니다.
국물에 포함된 적당한 나트륨 섭취는 몸에 유익할 수 있습니다.
국물속에는 영양분이 많이 녹아나와 칼로리가 있을겁니다. 다이어트시 국물까지 칼로리를 계산한다면 살이 찌지 않을 겁니다.
안녕하세요.
국 국물을 제한하는 것은 염분이 국국물에 빠져나와있기 때문입니다
다이어트 할 시 염분 제한을 하듯 국국물에는 염분이 그대로 있기 때문에 좋지 않다고 할 수있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
다이어트를 하신다면 맵고 짜고 자극적인 음식을 피하셔야 하는데
우리나라의 국물은 맵고 짜고 하기 때문에 다이어트에 도움이 안됩니다.
안녕하세요.
조미료라기 보다는 나트륨 섭취와 소화 장애를 일으킬 수 있어서 그렇습니다. 아무래도 국에는 나트륨 함량이 많기도 하고 국물과 함께 음식물을 충분히 씹지 않게될 가능성도 크며 그대로 삼켜버리면 소화에도 좋지 않습니다.
