마트에 가면 당도 보장 과일들이 보이는데 어떻게 당도를 미리 알 수 있죠?

Question

요즘 마트에 가면 당도 보장 수박을 파는 걸 볼 수 있습니다.

같은 밭에서 나왔다고 하더라도 당도가 각각 다를 수 있을 것 같은데, 어떻게 당도를 보장하는거죠?

당도를 미리 확인할 수 있는 방법이 있나요?

Answer 1

최근에는 비파괴 당도계를 사용하여 과일에 손상을 입히지 않고 당도를 체크하는 방법이 많아졌는데요 과일 표면에 당도계를 부착하고 빛 투과 방식으로 당 함량을 측정하는 방식입니다