대형마트 영업종료 후 즉석식품이나 신선식품 폐기하나요?

Question

예전부터 궁금했던 부분인데 편의점의 같은경우 즉석식품, 유통기한이 지난 가공식품 등은 아르바이트생이나 단골고객들에게 무료로 나눠주는데 대형마트들은 어떻게 처리하는지 궁금하네요.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

일반적으로 할인판매로도 판매되지않은 즉석식품의 경우 즉시 폐기하여

식중독을 예방하는 것으로 알려져있습니다.