품질좋은 생강고르는방법 따로잇나요?

Question

김장철 다가오다보니 김장에 관련한 재료들에 관한 질문을 많이하게됩니다. 말 그대로 생강도 상태가 좋고 안좋고가 잇나요? 만약 잇다면 어떤걸 중점으로 보고 골라야하나요?

Answer 1

안녕하세요. Piyrteudgjw3232d입니다. 질문자님 좋은 생강 고르는 조건은 생강이 크고 상처가 없고 색갈이 화토빛이 나는 것이 좋은 생강 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 착실한악어276입니다.육질이 단단ㅇ사고 황토색을띠는것 발이 굵고 넓으며 껍질이 잘 벗겨지는것 한덩어리에 여러조직이 붙어 있는것이 좋은 생강 입니다