감에는 어떤 영양성분이 풍부한가요?
지금 제철과일인 감에는 어떤 영양성분이 풍부하고 어떤 효능이 있는지 궁금합니다.
또한 감 중간에 하얀 부분은 먹지 않는게 좋다는데 그 이유가 무엇인지도 궁금해요.
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
감에는 비타민A성분이 풍부하여 눈건강에 도움을 줍니다.
감의 하얀부분에는 타닌성분이 많은 섬유질 부분인데요 변비를 일으키니 이부분을 제거하고 드시길 권장드립니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
감에는 비타민 A 비타민 K 비타민 C
그리고 플라보노이드 탄닌 카로티노이드
등이 풍부하게 들어 있습니다.
가운데 심은 변비를 유발 하기 때문에 드시지 않습니다
안녕하세요.
감은 아래와 같은 영양성분 및 효능을 말씀드리자면,
피로 해소 : 비타민 B1과 B2가 풍부하여 에너지 생성을 촉진하고 피로를 해소하는데 도움이 됩니다.
면역력 강화 : 비타민 C가 풍부하여 면역력을 높이는데 도움이 됩니다.
시력 보호 : 비타민 A가 풍부하여 시력을 보호하는데 도움이 됩니다.
혈관 건강 : 탄닌이 풍부하여 혈관을 튼튼하게 하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.
다이어트 : 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.
감 중간에 하얀 부분은 먹지 않는 것이 좋다는 속설이 있습니다. 이는 감의 씨앗을 보호하기 위해 생성된 물질인 타닌이 풍부하기 때문입니다. 타닌은 떫은맛을 내고, 과다 섭취 시 위장장애를 유발할 수 있습니다.
