안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.
밥솥으로도 충분히 맛있는 카스테라를 만들 수 있어요. 기본 재료는 계란 4개, 박력분 100g, 설탕 100g, 우유 50ml, 식용유 50ml 정도가 필요합니다.
만드는 방법은 생각보다 간단한데요. 먼저 계란 흰자와 노른자를 분리해서 흰자는 머랭을 만들고, 노른자는 설탕과 섞어 크림처럼 만들어주세요. 그다음 체 친 박력분을 넣고 우유와 식용유를 섞어주면 됩니다.
밥솥에는 버터나 식용유를 골고루 발라주고 반죽을 부은 뒤, 만능찜 기능으로 40분 정도 구워주면 돼요. 만능찜 기능이 없다면 일반 취사 기능으로 2번 정도 돌려주시면 됩니다.
개인적으로는 식힌 후 하루 정도 지나면 더 촉촉하고 부드러워져서 맛있더라고요. 베이킹파우더를 조금 넣으면 더 폭신하게 만들 수 있답니다.
답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.