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밥솥으로 카스테라 만드는 방법 궁금합니다?
안녕하세요. 밥솥으로 카스테라를 만들어볼까 합니다. 혹시 카스테라 만드는데 밥솥으로 가능한가요? 실제 경험담으로 답변 부탁 드립니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.
밥솥으로도 충분히 맛있는 카스테라를 만들 수 있어요. 기본 재료는 계란 4개, 박력분 100g, 설탕 100g, 우유 50ml, 식용유 50ml 정도가 필요합니다.
만드는 방법은 생각보다 간단한데요. 먼저 계란 흰자와 노른자를 분리해서 흰자는 머랭을 만들고, 노른자는 설탕과 섞어 크림처럼 만들어주세요. 그다음 체 친 박력분을 넣고 우유와 식용유를 섞어주면 됩니다.
밥솥에는 버터나 식용유를 골고루 발라주고 반죽을 부은 뒤, 만능찜 기능으로 40분 정도 구워주면 돼요. 만능찜 기능이 없다면 일반 취사 기능으로 2번 정도 돌려주시면 됩니다.
개인적으로는 식힌 후 하루 정도 지나면 더 촉촉하고 부드러워져서 맛있더라고요. 베이킹파우더를 조금 넣으면 더 폭신하게 만들 수 있답니다.
답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
안녕하세요. 밥솥으로 카스테라를 만드는 건 생각보다 간단한데요, 일반 오븐을 사용하는 것과 다른 매력과 간편함이 있어 많은 분들이 시도하고 있죠. 우선, 계란 4개, 설탕 100g, 밀가루 100g, 베이킹 파우더 1큰술, 우유 60ml, 버터 40g을 준비하세요. 계란과 설탕을 부드러운 크림 상태가 되도록 휘핑해주고 밀가루와 베이킹 파우더를 체에 쳐 넣어서 살살 섞어주세요. 우유와 녹인 버터를 넣어 부드럽게 섞고, 밥솥에 버터나 식용유를 발라준 후 반죽을 넣습니다. 밥솥의 취사 버튼을 눌러주시고, 한 번 끝나면 다시 한 번 더 눌러 총 두 번의 취사로 마무리합니다. 다 완성된 후에는 밥솥에서 동그란 모양의 부드러운 카스테라를 꺼낼 수 있습니다. 집에서 손쉽게 디저트를 만들어 보세요!