흑미가 백미보다 건강에 더 좋나요??

Question

그러면 왜 흑미만 먹으면 되지 백미에 흑미를 조금 섞어서 먹나요? 어른들이 백미만 먹으면 안되고 흑미를 좀 섞어줘야 좋다고들 하셔서요

Answer 1

흑미는 백미에 비해 영양 성분이 풍부하여 건강에 더 좋은 것으로 알려져 있곤 합니다. 흑미는 백미 대비하여 식이섬유, 안토시아닌, 단백질, 각종 비타민과 미네랄 함량이 높아 소화 건강, 면역력 강화, 혈당 조절, 심혈관 건강, 노화 방지, 눈 건강 등에 도움을 줄 수 있습니다.

그러나 흑미의 소화 어려움, 미네랄 흡수 방해, 혈액 응고 방해 등의 문제점이 있으므로 흑미와 백미를 섞어서 섭취하는 것이 좋습니다. 이를 통해 영양 균형을 유지하고 소화 부담을 줄일 수 있습니다.