꼬막을 세척할 때 좋은 방법이 있나요?

Question

제가 집에서 꼬막 요리를 하려고 세척을 계속 해 주는데도 꼬막에서 자꾸만 모래가 많이 나오는데요 꼬막은 보통 어떤 방식으로 세척을 해야 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.

꼬막은 해감을 해야 합니다. 평균 적으로 3-5시간 정도 소금물에 담가 두시면 됩니다.