계란을 많이 먹으면 안좋은 이유가 노른자 때문인가요??

Question

안녕하세요.

제가 삶은 계란이나 계란후라이 등등을 자주 먹는데요..

이게 흰자는 많이 먹어도 괜찮은데, 노른자가 많이 먹으면 안좋다는데 사실인가요??

만약에 사실이라면 무엇때문에 안 좋은 것인가요??

Answer 1

계란은 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있으나, 과다 섭취는 주의하는 것이 좋습니다. 콜레스테롤과 포화 지방의 섭취를 늘리게 되어, 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고, 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다.

질문자님께서 말씀 하신 것과 같이, 계란의 노른자에는 콜레스테롤과 포화 지방이 많이 함유되어 있습니다. 고콜레스테롤혈증이나 심혈관 질환 위험이 높은 사람은 계란 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요

계란은 단백질 급원으로 탁월하지만 과하도하게 섭취할경우 통풍 등의 질환을 야기하며 노른자의 지방이 혈중콜레스테롤을 높일 수 있습니다

Answer 3

계란은 하루 섭취량 이 사람에 따라 다르지만 대략 3개 정도가 적당 합니다. 

그 이상 드셨을 때는 노른자를 빼고 드시는 것이 좋은데요. 이 노른자 안에는 콜레스테롤이 있기 때문에 많이 드시면 콜레스테롤 섭취가 많아지기 때문에 되도록이면 노른자 빼고 드시는 것이 좋습니다